「生吃」這3種水果，很容易出現健康風險！要多多注意！

二、櫻桃

櫻桃也是春季必不可少的水果之一，它們的顏色鮮艷，口感酸甜可口。櫻桃富含多種營養素，包括維生素C、鉀、纖維素和抗氧化劑。但櫻桃也是不能生吃的水果之一。櫻桃含有氰甙，這是一種有毒的化合物，會影響人體的神經系統和呼吸系統。如果大量食用未經處理的櫻桃，可能會導致中毒症狀，包括頭暈、噁心、嘔吐和呼吸困難。

為了確保櫻桃的安全食用，應該在食用之前適當處理它們。一種常見的處理方法是將櫻桃浸泡在鹽水中，然後用水沖洗乾淨。鹽水可以分解櫻桃中的氰甙，使它們變得安全可食用。