別再隨隨便便吃黑米了？黑米營養再高，這2類人也不適合多吃

如果大家實在不喜歡黑米的口感，那麼也沒有關係，可以換著方式食用。不光吃黑米，而是在黑米的基礎上適量加入白米的成分，這樣既能讓白米去調節黑米的口感，還能夠讓黑米與白米起到營養互補的作用，一舉多得。

在烹飪上，無論是做粥還是做米飯，都可以如此。若你擔心黑米烹飪時間過長，還可以提前把黑米浸泡一段時間，同時減少黑米與白米的淘米次數，進而最大程度地保證黑米營養成分。

最後提醒大家的是，腸胃過於虛弱，每次接觸高膳食纖維，便會腹瀉、消化不良，最好不吃黑米；體質虛寒，由於黑米本身是寒性的，這類人群要注意。