乳酪蛋糕17種做法，口感濕潤軟綿香醇，非常適合作為下午茶的點心

食材

卡夫奶油乳酪250g、雞蛋2個、白糖30g、豆渣200g、檸檬半個、玉米澱粉20g。

做法

1、奶油乳酪切成小塊，加上砂糖隔水加熱至融化。

2、依次加入雞蛋，攪拌均勻後再加下一個，確保乳酪糊攪拌均勻無顆粒。

3、加入豆渣，繼續攪拌，加入玉米澱粉，攪拌均勻。

4、之後加入半個檸檬擠出的檸檬汁，攪拌均勻。

5、6寸活底模具，底部用錫紙包裹，將乳酪糊倒進去9分滿，然後將模具放在托盤裡，托盤中加入半碗水，入烤箱，150度水浴法烤制一個小時。出爐後冷藏脫模會更方便。

九、酸奶乳酪蛋糕