20種蛋糕點心的詳細做法，香甜軟糯好好吃

紅棗年糕

備料：糯米粉200克、紅棗100克、白糖10克。

做法：把紅棗放在盆中，加入清水浸泡1個小時，撈出切成條備用。把糯米粉放在盆中，加入白糖攪拌均勻，再加入少許的清水攪拌至小顆粒狀備用。

蒸籠中鋪上一層濕布倒入糯米粉壓實，鋪上一層紅棗，再把剩下的糯米粉鋪滿壓實。鍋中燒水，水開後放入蒸籠隔水蒸40分鐘。取出晾涼切成塊裝入盤中即可食用。