常說：「多吃五穀雜糧」，可你知道到底是哪五穀嗎？別吃錯了

如粟，通常所指的是我們平時吃的小米，據《本草綱目》中的記載：小米「治反胃熱痢、煮粥食、益丹田、補虛損、養腸胃。」一提到喝粥養胃，很多人都把大米粥放在第一位，其實小米比大米更適合腸胃的消化吸收與利用。

小米粥不僅健脾養胃，在膳食纖維、維生素B族、硒等成分上較為突出，是很好的穀物之一。