生、熟香蕉功效各異！營養師：依身體需求選擇最佳熟度

針對血糖不穩定的族群，呂美寶建議優先選擇生香蕉，因其抗性澱粉含量高，消化較慢，不易造成血糖劇烈波動。她建議可搭配無糖優格或無調味堅果等蛋白質或健康脂肪食物，進一步減緩升糖速度。