吃到毒蛋怎麼辦？營養師教4招安心排毒 5至7天可排出體內

針對民眾擔憂，她也列出4大排毒菜單：

多吃十字花科蔬菜（如綠花椰、韭菜、洋蔥、大蒜），含有蘿蔔硫素與蒜素等幫助肝臟解毒的植化素，可促進肝臟第二階段解毒酵素活性。

補充抗氧化營養，維生素C（奇異果、紅椒、柑橘）、維生素E（堅果、酪梨、葵花籽）與多酚類（葡萄籽、石榴、綠茶），幫助中和芬普尼被分解過程中產生的自由基。