越吃血糖越穩，吃對了這「穩糖」菜，血糖穩了垃圾清了生病少了

此外，蔬菜總體因其高纖維、低熱量、微量元素與抗氧化成分的組合，被證明與較低 2 型糖尿病風險相關。

比如一項大規模研究顯示，綠葉蔬菜及蔬菜總攝入量高者，其患糖尿病的風險顯著下降。

不過要強調：蔬菜不是「降糖藥」，它更像是「穩糖助力者」。

若基礎飲食、運動、藥物等不達標，蔬菜再好也難以完成主戰任務。