煮粽子用冷水還是開水？牢記3技巧，粽子緊實不鬆散，軟糯不夾生

煮粽子時，直接給它泡「冷水浴」。

煮粽子的時候，千萬不能給粽子太多溫暖，直接冷水下鍋，幾個小時之後，你會發現粽子非常軟糯，一點夾生都沒有。

很多人煮出來的粽子夾硬芯，其實就錯在熱水下鍋。