冬喝蘋果內熱自己退，入冬後要多給孩子補津液，孩子蹭蹭長

【材料】

蘋果1個、雞蛋1 - 2個、桂圓乾10顆左右、冰糖適量、水澱粉適量。

【步驟】

1.先把桂圓乾洗凈，放入鍋中，加入適量的水，用小火煮10 - 15分鐘，讓桂圓的味道散發出來。

2.蘋果去皮去核，切成小塊，放入煮桂圓的鍋中，繼續煮5 - 8分鐘，直到蘋果變軟。

3.把雞蛋打散成蛋液，慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌，形成蛋花。

4.根據個人口味加入適量冰糖，攪拌均勻，等冰糖融化。

5.最後，倒入適量水澱粉勾芡，攪拌均勻，煮至湯汁變得濃稠就可以了。