分享13道年夜吉祥菜，有葷有素，顏值高，寓意好，全家老少都喜歡

✅做法：

1. 鮮蝦洗凈，去頭去殼，用刀將蝦背劃開，挑出蝦線。粉絲泡軟。

2. 大蒜切末，鍋中倒油，油熱後放入蒜末炒香，加少許鹽、白糖、生抽、蚝油，製成蒜蓉醬。

3. 將泡軟的粉絲放在盤底，擺上處理好的鮮蝦，淋上蒜蓉醬，水開後蒸 5 - 8 分鐘，出鍋撒蔥花，淋熱油。這道菜寓意著「紅紅火火」，為新年增添喜慶氛圍。