冬天一定要讓孩子多吃蒸菜，不僅營養高好吸收，還健康養胃不上火

六、粉蒸牛肉

好吃到破防的粉蒸肉，用的是牛肉，也可以換成豬肉、排骨或者肥腸蒸著吃，這也太香了吧，簡單易學，一學就會。

做法：

1、豆瓣醬剁細，鍋中油熱放入豆瓣醬翻炒幾，加一點薑末翻炒出香味

2、把炒好的豆瓣醬舀出放入牛肉中，放入一勺花椒麵、一點白糖、一勺醪糟、一塊豆腐乳、一點點老抽，放入炒好豆瓣醬的紅油，一起抓拌均勻

3、分兩次放入做蒸肉的米粉抓拌，加一點點水抓拌均勻，靜置十分鐘.(米粉也是自己做的，也可以買外面做好的米粉，重新放在一個碗中，放入蒸鍋中蒸上一個小時，揭開鍋蓋時放上蒜末和香菜，再端出。

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