六、蔥白蘿蔔水
從前兩年開始,快到冬至的時候,我都會喝這個湯,目的是為了在冬至進補前先發散體內的寒氣,相當於在補虛之前,先清掃體內,然後再補就容易補的進去了。
食材:蔥3根、帶皮生薑3片、1個白蘿蔔的皮(只要皮),可以根據自己情況按配比同時減少或增加
做法:
1、把蔥洗乾淨,切下蔥葉,取蔥白連同根須的部分來用,生薑不要去皮,切成片。
2、蘿蔔皮、蔥白連須、薑片一起下鍋,大火煮幾分鐘,喝湯,蘿蔔皮和蔥白能吃掉更好,這兩天降溫,如果最近有點受風寒了,也可以喝兩天這個湯來散一散表寒。
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