8道雞湯的做法,滋補營養好喝,增強免疫力,值得收藏起來

2022-12-02     司馬懿     反饋

一、山藥燉雞湯

8道雞湯的做法,滋補營養好喝,增強免疫力,值得收藏起來

準備食材:山藥1根,雞半隻,香菇,薑片,紅棗,枸杞,蔥花,食鹽。

做法步驟:

1、山藥削皮剁成小塊,干香菇泡發清洗乾淨備用,紅棗和枸杞也清洗乾淨。

2、新鮮的雞肉剁成塊,洗凈後冷水下鍋焯水,加入薑片和料酒去腥,水開撇掉浮沫,撈起控干水分。

3、把雞肉和山藥豆放入砂鍋中,再放入香菇、紅棗和適量清水,開大火煮開,再轉中火繼續燉煮1個小時。

4、最後放入枸杞和食鹽調味,攪勻再撒上蔥花即可出鍋。

二、板栗燉雞湯

8道雞湯的做法,滋補營養好喝,增強免疫力,值得收藏起來

準備食材:板栗,雞半隻,紅棗,枸杞,薑片,蔥花,食鹽。

做法步驟:

1、買去殼的板栗,清洗乾淨即可。雞肉洗凈剁成塊,冷水下鍋焯水,加入料酒和薑片,撇掉浮沫撈出雞肉控干水分。

2、把雞肉和板栗放入湯鍋中,加入適量清水,再放入薑片和紅棗,開大火煮開,繼續轉小火煮1個小時。

3、然後再放入枸杞和食鹽,繼續煮5分鐘即可,撒上蔥花出鍋。

三、菌菇燉雞湯

8道雞湯的做法,滋補營養好喝,增強免疫力,值得收藏起來

準備食材:半隻雞,玉米,蟲草花,姬松茸,豬肚菌,枸杞,薑片,食鹽,料酒。

做法步驟:

1、乾的蟲草花、姬松茸和豬肚菌用溫水泡發,清洗乾淨控干水分備用。

2、雞肉剁成塊,焯水後控干水分。玉米洗凈剁成塊。

3、把雞肉、菌菇和玉米放入鍋中,加入薑片和適量清水,蓋上蓋子燉煮1.5個小時。

4、最後放入食鹽調味,放入提前洗凈的枸杞,繼續煮5分鐘即可出鍋。

四、椰子燉雞湯

8道雞湯的做法,滋補營養好喝,增強免疫力,值得收藏起來

準備食材:椰子1個,雞半隻,紅棗,枸杞,黨參,薑片,食鹽。

做法步驟:

1、雞清洗乾淨剁成小塊,焯水後撈起來控干水分。放入湯鍋中。

2、椰子取出椰汁,挖出裡邊的椰子肉,全部放入湯鍋中,再加入適量清水。

3、紅棗、黨參清洗乾淨放入鍋中,再加入薑片,蓋上蓋子開大火煮開,轉小火繼續煮1個小時。

4、最後放入枸杞和食鹽,再煮5分鐘左右即可出鍋了。

五、白蘿蔔燉雞湯

8道雞湯的做法,滋補營養好喝,增強免疫力,值得收藏起來

準備食材:白蘿蔔,雞半隻,枸杞,蔥花,料酒,食鹽。

做法步驟:

1、白蘿蔔去皮洗凈,切成塊後放入鍋中。雞肉洗凈剁成塊,冷水下鍋焯水,加入薑片料酒去腥,焯水後撈出控干水分,放入鍋中。

2、再往鍋中加入薑片和適量清水,蓋上蓋子燉煮1個小時。如果不喜歡蘿蔔煮得太爛,可以等雞肉煮了半個小時之後再放進去。

3、最後加入食鹽調味,放入洗凈的枸杞,攪拌均勻即可出鍋。有條件的可以撒上蔥花更好看。

六、五指毛桃雞湯

8道雞湯的做法,滋補營養好喝,增強免疫力,值得收藏起來

準備食材:雞半隻,胡蘿蔔,五指毛桃一把,芡實,茯苓,蜜棗,海底椰,枸杞,食鹽。

做法步驟:

1、雞肉洗凈後剁成塊,冷水下鍋焯水,加薑片料酒去腥,撇掉浮沫後撈起雞肉控干水分。

2、胡蘿蔔去皮切成塊。五指毛桃、茯苓、芡實、海底椰清洗乾淨再浸泡二十分鐘,一會兒直接把浸泡的水也放入鍋中。

3、把所有食材放入鍋中(枸杞先不放),加入適量清水,蓋蓋子煮2個小時。

4、時間到,再放入枸杞和食鹽,繼續煮5分鐘即可出鍋。

七、豬肚雞湯

8道雞湯的做法,滋補營養好喝,增強免疫力,值得收藏起來

準備食材:豬肚,雞半隻,薑片,白鬍椒粉,黨參,紅棗,枸杞,蓮子,食鹽。

做法步驟:

1、買回來的豬肚很髒,一定要清洗乾淨點。加入麵粉和白醋,不停地搓洗,反覆清洗三遍才算。清洗掉豬肚表面的黏液後,翻面剪掉附在上面的油脂,再用同樣的方法清洗這一面。

2、整個豬肚冷水下鍋焯水,加蔥姜料酒去腥,水開撇掉浮沫,煮5分鐘左右撈出來,再切成小塊。

3、起鍋燒油,放入薑片和蔥段炒香,再放入豬肚,加入白鬍椒粉翻炒2分鐘左右,放入適量的白開水。一定要放白開水哦,這樣煮出來的湯更白。

4、放入紅棗、黨參、薑片和蓮子,蓋上蓋子燉煮1個小時。

5、時間到再放入雞塊,開大火煮開,撇掉上面的一層浮沫,蓋上蓋子煮半個小時。

6、最後放入食鹽和枸杞,攪拌均勻即可出鍋。

八、清燉雞湯

8道雞湯的做法,滋補營養好喝,增強免疫力,值得收藏起來

準備食材:雞半隻,干香菇,紅棗,薑片,蔥花,食鹽、

做法步驟:

1、雞肉洗凈剁成小塊,冷水下鍋焯水,然後撈出來控干水分。

2、干香菇提前用清水泡發,加入麵粉抓洗乾淨。紅棗也用同樣的方法清洗,可以有效清洗掉灰塵雜質。

3、把雞肉和干香菇、紅棗全部放入鍋中,加入薑片和適量清水,蓋上蓋子燉煮1個小時。

4、最後撒上蔥花,加入食鹽調味,攪拌均勻就可以出鍋了。

星小葵 • 150次觀看
星小葵 • 460次觀看
星小葵 • 130次觀看
星小葵 • 370次觀看
葉麗韻 • 150次觀看
葉麗韻 • 260次觀看
葉麗韻 • 210次觀看
葉麗韻 • 470次觀看
星小葵 • 390次觀看
星小葵 • 180次觀看
星小葵 • 170次觀看
星小葵 • 190次觀看
星小葵 • 220次觀看
星小葵 • 200次觀看
星小葵 • 120次觀看
星小葵 • 310次觀看
星小葵 • 260次觀看
姜恆鈞 • 280次觀看
星小葵 • 70次觀看
星小葵 • 120次觀看
星小葵 • 90次觀看
星小葵 • 60次觀看
星小葵 • 480次觀看
星小葵 • 100次觀看