做薯條的時候多加一步,外脆里軟,放一天也不變形,比買的還好吃

2022-09-26     星小葵     反饋

做薯條的時候多加一步,外脆里軟,放一天也不變形,比買的還好吃

做薯條的時候多加一步,外脆里軟,放一天也不變形,比買的還好吃

每次去快餐店薯條肯定是必點的,倒不是因為味道有多棒,主要是那種感覺和氛圍非常到位,喝點冷飲吃點薯條,真的太過癮了。薯條不論是拿來打發時間,或是朋友之間一起閑聊的點綴都是非常棒的選擇。

做薯條的時候多加一步,外脆里軟,放一天也不變形,比買的還好吃

但是在家裡,很多時候想打發時光,卻不知道吃些什麼。拿些餅干或點心,顯得太笨重。而家庭的自製薯條,往往口感相差太大,完全提不起興致。今天我們就來做一款自製的薯條薯片,口感真的非常香脆,一點不比快餐店和超市賣的差。做薯條的時候多加一步,外脆里軟,放一天也不變形,比買的還好吃!

做薯條的時候多加一步,外脆里軟,放一天也不變形,比買的還好吃

最重要的是0添加0防腐劑,可以隨時吃到最新鮮的薯條和薯片。做好之後和家人朋友們一起分享,一起打發閑暇時光,實在是太棒了!比快餐店的薯條還要香脆的自製薯條,做法快手,吃起來更加解饞!今天就跟我一起來試一試吧,超棒超解饞,千萬不要錯過。

【自製薯條薯片】

製作配料:土豆4個 玉米澱粉適量

製作方法:

1、把土豆去皮後切成薄片;厚度大概在1毫米左右就好;

做薯條的時候多加一步,外脆里軟,放一天也不變形,比買的還好吃

2、鍋中燒開水,把土豆片煮1-2分鐘,撈出來瀝干水分;

做薯條的時候多加一步,外脆里軟,放一天也不變形,比買的還好吃

3、我做了2種,還有一種切成土豆條;同樣也放在開水裡煮上1-2分鐘;

做薯條的時候多加一步,外脆里軟,放一天也不變形,比買的還好吃

4、把土豆條撈出來瀝干水分;

做薯條的時候多加一步,外脆里軟,放一天也不變形,比買的還好吃

5、土豆片鋪在篦子上,這樣水分乾得快一點;中間可以翻翻面;

做薯條的時候多加一步,外脆里軟,放一天也不變形,比買的還好吃

6、土豆條瀝干水分之後,裹上一層薄薄的玉米澱粉,只要薄薄一層就可以,把多餘的粉拍掉;

做薯條的時候多加一步,外脆里軟,放一天也不變形,比買的還好吃

7、先把土豆片放在5-6成熱的油鍋里中小火慢炸,薯片先會變軟,然後變硬,之後變脆,顏色變成微黃色就可以撈出來控油了;

做薯條的時候多加一步,外脆里軟,放一天也不變形,比買的還好吃

8、然後再把薯條放進去,同樣中小火慢炸,炸至微微有一點黃色就可以撈出來,然後把油溫升高至7-8成熱,再次復炸一遍,炸至金黃色就可以撈出來控油了;

做薯條的時候多加一步,外脆里軟,放一天也不變形,比買的還好吃

9、用這個方法炸的薯條,外脆里軟,而且放一天也不會變形,比肯德基賣的炸薯條要好吃很多;薯片不用拍粉,直接炸出來就很脆,撒上辣椒麵或是孜然粉或是鹽,或者直接吃都是很好吃的!

做薯條的時候多加一步,外脆里軟,放一天也不變形,比買的還好吃
星小葵 • 1K次觀看
司馬懿 • 2K次觀看
司馬懿 • 890次觀看
司馬懿 • 1K次觀看
司馬懿 • 2K次觀看
司馬懿 • 750次觀看
司馬懿 • 1K次觀看
司馬懿 • 2K次觀看
司馬懿 • 1K次觀看
司馬懿 • 960次觀看
司馬懿 • 1K次觀看
司馬懿 • 830次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 6K次觀看
星小葵 • 820次觀看
司馬懿 • 2K次觀看
司馬懿 • 880次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 4K次觀看
司馬懿 • 780次觀看
司馬懿 • 820次觀看
司馬懿 • 860次觀看