如何活得通透？82歲蔡瀾住頂級大酒店，吃喝玩樂雇8個人 ...

回憶往事，蔡瀾覺得最快樂的一個下午，是與自己學畫畫的老師在他阿姆斯特丹的家。

那是一個小學改裝成的家，樓上是廚房，樓下是畫室。在空曠的廚房，蔡瀾與老師一起做蔥油餅，喝香檳，微風吹來室外的花香，無比閒適。

那個蔥油餅配香檳的下午，那種特別的香氣，至今仍讓他無法忘懷。

蔡瀾曾說，將來死了之後火化的骨灰要撒在海里，讓自己永遠在美麗的維多利亞港。

他死之前的目標，是要把自己這輩子賺的錢都花光。

人生還有很多遺憾，蔡瀾覺得不必說，有這功夫不如再吃上一碗酒泡黃泥螺。