炒著吃的涼粉沒嘗過吧!有技巧做法很簡單,原來涼粉熱吃這麼好吃

2024-07-14     旺旺來     反饋
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2、涼粉下鍋後保持大火,等等鍋中的水再次沸騰後計時30秒就把涼粉撈出,然後倒進準備好的冷水中過涼,過涼後倒出控水備用,這樣的涼粉在後期煸炒的過程中就更不會炒爛。
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