臘八節，牢記：1不出，2不去，吃3樣，忌2事，延續傳統，圖個吉利

吃3樣

臘八粥

每個傳統節日往往都會一樣最具代表意義的傳統食物，提到這個節日就想，臘八節最不能缺席的自然是臘八粥了，這個習俗已經傳承了上千年。一碗臘八粥便是對這個節日的尊重，也是保有生活的儀式感。不過看起簡單的一碗粥，其食材的搭配大有講究，少不了穀物，豆類，乾果，藥材以及果蔬這5樣，代表著五福臨門，五路財運旺。

在煮粥的時候，要想口感軟糯，味道醇香，不能少了浸泡的步驟，至少要提前兩個鐘頭泡，另外煮臘八粥要用大火，這樣食材的香味才能夠在持續沸騰的過程中釋放出來。

八寶飯

八寶飯也是臘八節當日比較具有代表特色的一種食物，尤其是在南方地區更為流行。八寶飯象徵著團圓和吉祥，人們認為吃了八寶飯可以帶來好的運氣和平安。八寶飯通常是以圓粒糯米為基礎食材，煮熟以後，加入豬油，桂花，紅棗，豆類以及乾果等，裝入圓形的器皿內塑形，吃的時候可以淋上糖汁。色澤紅亮誘人，吃起來更是香甜可口。

豆腐

作為我國的一種傳統食物，豆腐在傳統節日裡也是經常出現的，尤其是在過年期間，人們吃豆腐的機率會更高，毫不夸張地說，在整個過年期間，各家各戶都能消耗幾十斤的豆腐。其鮮香嫩滑，吃法百搭。更為重要的是，它是民間傳統里的吉祥菜，代表著「富足，福氣」。臘八節到了，也別忘了給家人端上一盤豆腐，圖個來年多福又富足。