超市員工提醒我,去超市時盡量不要買「這5種東西」,以後要留意!

2023-12-27     任我行     反饋
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打過蔥姜水以後,分次淋入剛剛熬好的花椒水,前期的蔥姜水主要是去腥增香不要打太多,否則花椒水的香味不能充分滲入到肉餡裡面,蔥姜水的用量要根據實際情況而定,以肉餡呈現出滑嫩飽滿的狀態為最終目的,盡可能地多打一些,這樣肉餡才更滑嫩、鮮香、多汁。