燉紅燒肉時，切記不能放的料，不少人做錯了，難怪肉發柴不易爛

製作過程：第一步，蒜瓣、生薑片分別處理好，八角用清水沖洗乾淨後，控干水待用，帶皮的五花肉切成均等的小塊，放清水中浸泡2個小時；