保鮮豬肉時，直接放冰箱就錯了，肉店老闆教我一招，放半年仍新鮮

第二步、刷食用油：在豬肉表面塗上一層食用油，能有效鎖住肉中的水分，防止冷凍過程中水分的流失。

第三步、使用保鮮膜和錫紙：先使用保鮮膜包裹豬肉，盡量排除裡面的空氣，然後用錫紙再包一層，這樣既能防止豬肉的水分流失，又能阻擋外部潮氣的入侵，大大增加了豬肉的保質期。

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