冰糖買黃色好還是白色好?糖廠員工無意說漏嘴,以後別亂買了

2023-11-19     任我行     反饋
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最後這兩種冰糖的使用方法也是不一樣的,所以我們在購買冰糖的時候呢,我們也要根據自己的實際情況來購買,一般情況下黃色的冰糖是更適合上糖色用的,也就是說,我們在做菜的時候如果需要炒糖色的話,我們最好還是選擇黃色的冰糖,這樣菜品做出來的口味也會更加的好。

另外,單晶的白冰糖是更容易融化的,這種冰糖就比較適合在燉湯的時候或者是燉肉的時候使用,所以這兩種冰糖其實區別並不是很大,我們只需要根據自己的需求進行購買就可以了。