43種小鹹菜的做法分享～

原料

洋姜5000克，鹽1000克，辣椒500克，五香粉100克，陳皮80克，花椒9克，生薑片5片。

做法

預備泡菜罈子，裡外洗凈，用干布擦乾；把洋姜去皮，洗凈，切片，曬成半干，與上述調料拌勻，放入壇中，封好口腌制1個月後即可。

8.糖醋黃瓜