買冰糖時,黃色和白色究竟哪個好?超市員工說漏嘴:我們都這樣買

2023-09-19     房香青     反饋
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白冰糖的口感比較甜,而且顏色比較淡,因此它適合用來製作一些清淡的菜肴和甜品,如冰糖葫蘆、冰糖銀耳、冰糖雪梨等。

而黃冰糖的口感比較醇厚,且顏色比較濃,因此它適合用來製作一些濃郁的菜肴和甜品,如紅燒肉、紅棗銀耳、紅豆沙等。

當然,這並不是絕對的,有時候我們也可以根據自己的喜好和創意,進行一些搭配和變化。

總之,白冰糖和黃冰糖之間存在著很大的區別,在製作方式、營養價值和用途上都有各自的特點和優劣。我們在購買和食用時,要根據自己的需要和喜好,選擇合適的冰糖。