保鮮豬肉時，直接放冰箱是大錯！教你一個辦法，凍肉吃著像鮮肉

根據菜式選擇解凍方式和時間： 不同的菜式對豬肉的要求也不同，所以解凍方式和時間也要相應調整。 一般來說，如果要做紅燒、燉、燜等需要長時間煮燉的菜式，可以用微波爐解凍。 如果要做爆炒、清蒸、水煮等需要保持肉質嫩滑的菜式，可以用溫水解凍。 解凍時間也要根據豬肉的大小和厚度而定，一般在5到15分鐘之間。