不管家裡有錢沒錢,這5種「隔夜菜」不能吃,趕緊扔掉,別捨不得‼️

2023-09-11     任我行     反饋
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第5類:海鮮類菜式

不管在哪個季節,家庭餐宴或大型宴席上,各種螃蟹類、螺貝類、大蝦、海鮮等菜式真的很美味,而且營養高,但當海鮮被做熟後隔夜,海鮮類菜式就變得相當危險!原因是海鮮水產類含高蛋白質,經過隔夜後,會形成降解物,此物質被身體攝入後會傷害肝腎功能,尤其像螃蝦類, 頭部、腸線部本來所帶有的腐敗物質及細菌繁雜,做熟後再經過隔夜,很容易變質腐敗。

所以海鮮類食物也建議打算吃多少就製作多少。