家裡常買酵母粉要留心，別怪我沒提醒你，越早告知家裡人越好

第三點，看它的活性

我們在使用酵母粉的時候，如何辨別它的活性的？其實它的外包裝上，也會有明確的提示，酵母粉不可以用過高的水來進行浸泡，一般情況下和人體溫度差不多就可以了，三十十度。

我們把酵母粉倒進去之後，用筷子稍微攪拌一下，如果說發現有很多的泡沫，就說明它的活性還是挺好的，但是如果攪拌沒有泡沫，就說明它已經過期了，大家不要使用，即便用它來發麵也不會成功的。